Frontiers in Nutrition

智利南極站人員飲食調查:維生素D攝取普遍不足,研究提醒留意營養缺口

南極考察人員吃得夠不夠均衡?智利麥哲倫大學等單位的研究團隊,日前在《Frontiers in Nutrition》期刊(2026年)發表一項小型探索性研究,追蹤前往南極考察站的人員…